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日本首次科學證實 振動香菇生長可縮短收獲期

發布時間:2023-05-12

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在香菇的生長過程中,通過不斷給予細微的振動,促進香菇的生長。5月11日,日本林業和林產品研究所東北分部(巖手縣)的一個團隊等人匯總了這樣的研究結果。

傳統上,農民通過敲打原木來振動它們,但這是第一次科學地證明有效的條件。預計收獲前的時間將縮短。在香菇栽培中,香菇是在用原木或木屑與營養物質混合制成的“菌床”中種植和生長的。

該團隊將香菇菌絲置于培養皿中并以1,000赫茲(每秒1,000次)振動2秒,然后停止13秒,從而繼續實驗11天。菌絲蔓延的面積比不施加振動時大36%。

在另一項研究中,該團隊還表明,振動真菌床會抑制害蟲真菌蠅幼蟲的生長。

林業和林產品研究所東北支部所長Takuma Takanashi介紹,如果能夠利用振動來抑制害蟲的危害并在短時間內促進香菇生長和收獲,那將對農民和消費者大有裨益。

來源:食用菌市場


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